豬里脊肉配炒蘋果 Pork Tenderlion with Sautéed Apple

聖誕剛過，大家有在家煮大餐嗎? 我最近比較懶惰，久久也沒有出新食譜，平安夜終於有時間煮大餐給我家公子!聖誕雖已過，但這道烤蘋果里脊肉平常宴客也非常得體，客人以為你花上大半天準備，但前後只需30分鐘！其間還可以準備其他菜色，嘻嘻，是不是很捧呢？

黑糖肉桂烤蘋果 Brown Sugar & Cinnamon Baked Apple

天氣開始轉冷，今晚飯後很想吃熱騰騰的甜點，但不想離家買(天冷嘛~)，家中可作甜點的食材只有蘋果，所以便做了這道簡單的甜品。此做法令蘋果表面酥脆，內裡軟綿香甜，烤焗時一室充滿了肉桂香，很溫暖的一道冬日甜品呢~!